水产养殖水质指标的分析

       衡量养殖池塘水质好坏的主要指标有：池水溶氧值、酸碱度(pH值)、氨氮和亚硝酸盐等。这些指标，养殖户应该经常检查以检测池塘水质情况，并以此为依据进行池塘水质调控。现将这些常规指标进行如下分析，以帮助养殖户清晰明了的理解并应用于池塘水质管理。

1、溶氧

　　氧气不仅是我们人类生存所必需，也是水中鱼虾贝类赖以生存的基础。水中溶氧含量偏低，鱼虾就会浮头，当溶氧低至窒息点时便会引起鱼虾窒息死亡。鱼类适宜的溶氧量为5mg/L，虾类适宜溶氧量为3mg/L。水中的氧气主要来源于藻类的光合作用产生，约占水体溶氧的70%，其次才是空气溶解带入。氧气的消耗主要有主养鱼类虾类的呼吸消耗，占20~25%；底质消耗约占25~35%；其他细菌、浮游生物以及水中有机质发酵等的消耗约占45~50%。

　　长期不清淤或没改底的池塘、底质酸败、发热、发臭时耗氧量会上升至50%以上。因此在我们养殖过程中，如果要维持好养殖鱼类的溶氧需求，就应该根据溶氧的来源和消耗从根源上去控制；科学肥水、调节藻相、定期改底、减少底部耗氧，控制水中其他浮游生物，合理开增氧机，加注新水等。

2、酸碱度(PH值)

　　pH值指的是水中的酸碱度的高低，pH的不同可分为强酸性pH<0.5、弱酸性pH5.0~6.5、中性pH6.5~8.0、弱碱性pH8.0~10.0、强碱性pH>10.0。大多数天然水为中性到弱碱性，淡水的pH多在6.5~8.5，海水的pH一般在8.0~8.5，淡水养殖池中适宜的pH为7.5~8.5之间。引起养殖池中pH的变化主要是由于光合作用和呼吸作用造成的。光合作用消耗二氧化碳(产生氧气)使水体的pH升高，呼吸作用产生二氧化碳使水体的pH降低。pH的改变可以通过氢离子的渗透与呼吸作用使水生动物血液pH发生相应的变化，从而破坏其输氧功能，碱性过强常常直接腐蚀鳃组织造成养殖动物呼吸障碍而室息。

　　pH的改变也会影响许多物质的存在形式，特别是一些有毒物质的存在形式，从而改变其毒性并间接影响水生生物的生命活动。pH的变化对水产动物幼体有极其明显的影响。pH的调节也是水质调节的重要部分。池塘淤泥沉积过多，水中酸性也会增加。

3、氨氮

　　氨氮是指水中以游离氨( NH₃)和铵离子(NH4+)总称。氨氮是水体的营养元素，其来源主要由含氮有机物的分解及水生生物和残饵、粪便、生物残骸腐烂分解产生的，氨氮过高可导致水体富营养化，也会使鱼虾等水产动物中毒，使其体表粘液增多，出血食欲减退，抑制其生长，严重时会导致其死亡。养殖水体的氨氮含量不得超过0.2mg/L。

　　防止水体氨氮过高的方式有：合理搭配和投放养殖品种的密度；清塘时把塘底过与多的淤泥清除；定期使用氧化性(如：“金盾全能”、“铂盾全能”、“铂源盾-底盾”、“铂福底健”等)改底产品，分解底部残饵粪便；定期加注新水或换水，培养有益藻类菌类；科学使用增氧机，使水体溶氧充足。当养殖水体氨氮过高时可以使用“君独消”或“解毒应激灵”解毒，使用“安进巨能氧”增氧，进而再调控好水质。

4、亚硝酸盐

　　亚硝酸盐是自然界中普遍存在的一类含氮无机化合物，是水体氮循环的产物之一。养殖池塘亚硝酸盐浓度应控制在0.05mg/L以下。养殖水体亚硝酸盐含量过高会使鱼虾中毒，其原理是因为亚硝酸盐会将鱼虾血液中的亚铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，从而抑制血液的载氧能力，导致鱼虾某些新陈代谢功能失常，体力衰退，此时鱼虾很容易患病，严重时可能大面积暴发疾病死亡。

　　鱼虾长期生活在亚硝酸盐高的水体中，会岀现慢性中毒，此时鱼虾摄食量降低，鳃组织出现病变，呼吸困难，骚动不安。因此，在养殖过程中要严格控制好水体的亚硝酸盐。控制亚硝酸盐关键的因素就是保持水体充足的溶氧量，促进亚硝酸盐向硝酸盐转化，降低亚硝酸盐的浓度。因此在平时管理过程中定期加注新水，开增氧机等工作，一旦亚硝酸盐超标建议使用安进的“亚硝速净”、“亚硝净”、“亚硝盐速降”等，然后再进行调水。

5、其他

　　此外，池塘水质好坏的评价指标还有：透明度、温度、碱度、硫化氢、化学需氧量和电导率等。这些指标多用于学术交流，在实际生产中，一般很少检测，此处不再赘述。以上这些指标是养殖户在养殖过程中要重视的指标，要定期的进行这些指标的水质检测，及时进行水质调节，维持其在正常的范围之内，以此减少不必要的损失。