水产养殖塘里的“肥”与“险”：聊聊叶绿素那点事

走进任何一个水产养殖区，老师傅们打量一口塘，第一眼看的不是鱼，而是水色。一句“这水色挺肥”，道出的核心指标，其实就是水体中藻类的多少，而藻类多少的一个关键量化依据，就是叶绿素a的含量。通常行业内使用在线叶绿素分析仪进行实时的监测，做到防患于未然。那么，这个看不见摸不着的叶绿素a，“标准值”是多少呢?

在水产养殖的实践里，你很难找到一个像溶解氧那样明确的、统一的国家标准值。

实话实说，这是因为叶绿素a含量本身并非一个“有毒指标”，而是一个“生态表征指标”。它的高低，代表的是一把双刃剑，关键在于一个“度”的把握。

一、为何没有“死”标准？

叶绿素a是浮游植物进行光合作用的物质基础，其含量直接反映了池塘中藻类的生物量。藻类，是养殖水体的“肺”，也是“粮仓”。

好处显而易见：藻类通过光合作用产生氧气，是水体溶氧最主要的来源;它们能吸收鱼虾代谢产生的氨氮、亚硝酸盐等有害物质，净化水质;同时，藻类本身就是天然饵料，尤其对于苗种培育至关重要。

坏处也同样突出：藻类过多，特别是单一藻类过度繁殖形成水华，会导致白天溶氧过饱和，夜间却因呼吸作用耗尽氧气，造成鱼虾缺氧浮头，甚至泛塘。藻类死亡分解时，会大量消耗氧气并产生毒素，直接危害养殖对象。

因此，叶绿素a的“合适”范围，完全取决于你的养殖模式、品种、阶段以及管理目标。它更像是一个需要根据实际情况动态调控的“靶向值”，而非一个固定不变的“合格线”。

二、实践中参考的“经验范围”

10-50μg/L（微克/升）

虽然没有国标，但多年的生产实践和科研数据，为我们积累了一些广为认可的参考范围。一般来说，对于常见的鱼类和虾类养殖，将水体中的叶绿素a含量维持在之间，被认为是一个比较理想和安全的区间。

在这个区间内，我们可以再细分一下：

10-20μg/L（偏低）：水色较清瘦。多见于养殖初期或换水后。优点是水质清爽，不易突变;缺点是生产力不足，溶氧来源主要依赖增氧机，天然饵料缺乏。需要适时肥水。

20-40μg/L（适宜）：水色呈茶褐色、黄绿色或淡绿色，透明度在30-40厘米左右。这是大多数成鱼和成虾养殖的“黄金区间”。藻相丰富且均衡，溶氧充足，水质稳定，自净能力强。

40-50μg/L乃至更高（偏高至危险）：水色浓绿、蓝绿甚至酱油色。意味着藻类生物量过高，已处于富营养化状态。水体稳定性差，随时可能因天气突变而“倒藻”，风险极高。一旦超过50μg/L，就应视为预警信号，必须立即采取干预措施。

三、比数值更重要的：看水色、观变化

对于一线养殖户来说，精密仪器检测叶绿素a未必普及，但老祖宗传下来的“看水色”经验，其实就是对叶绿素a浓度的直观判断。好的水色不是一成不变的，它会在一天之内有细微的光泽变化，这叫“活水”。这背后是一个丰富、均衡的藻相，各种藻类共生，而不是某一种独大。这种水的叶绿素a值可能在30μg/L上下波动，但系统是健康的。

警惕“老水”和“水华”

当水色变得浓绿、蓝绿(蓝藻水华)或暗黑(隐藻、甲藻水华)，水面出现一层油漆状的漂浮物，这就是典型的叶绿素a浓度超标的表现。水“老”了，生态系统濒临崩溃。

养殖中后期，随着投饵量加大，水体富营养化加剧，叶绿素a含量必然升高。我们的管理核心不是追求一个低数值，而是通过定期换水、使用微生态制剂(芽孢杆菌、光合细菌等)、合理使用增氧机等手段，控制其上升的速率，并防止藻相单一化。